Ben Düşme Dönemi ve Sonrası Antitranspirant Uygulamalarının Tane ve Salkım Özellikleri Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Abstract

Amaç: Bu araştırmada ben düşme dönemi ve sonrasında uygulanan antitranspirantlarınCabernet-Sauvignon/110R aşı kombinasyonu omcalarında tane ve salkım özellikleriüzerine etkileri incelenmiştir.Materyal ve Metot: Çalışma Trakya Bölgesi, Edirne merkez ilçede İskender Köyü’nde,12 yaşındaki Cabernet-Sauvignon/110R aşı kombinasyonu omcalarında 2018 yılındayürütülmüştür. Denemede Ben Düşme (BD), Yarı Olgunluk (YO) ve Olgunluk Öncesi (OÖ)olmak üzere üç ayrı dönemde ve üç farklı antitranspirant uygulaması (Kontrol, VaporGard, Kaolin) yapılmıştır. Tane özellikleri (tane eni-boyu, tane yaş-kuru ağırlığı, % kuruağırlık, tane hacmi, 100 tane ağırlığı, tane kabuk alanı, TKA/TEH, tane özağırlık) ve salkımözellikleri (salkım eni-boyu, salkım ağırlığı-hacmi, salkımdaki tane sayısı ve salkım sıklığı)ile verim değerleri belirlenmiştir.Bulgular: Tane özellikleri açısından Olgunluk Öncesi dönemde Kontrol uygulamasınınyanı sıra Vapor Gard uygulaması istenilen değerleri sağlamıştır. Salkım özellikleriniOlgunluk Öncesi dönemde uygulanan Vapor Gard iyileştirmiştir. Verim değerlerinde iseBen Düşme döneminde yapılan Vapor Gard uygulaması ile artış gözlenmiştir.Sonuç: Trakya Bölgesi, Edirne ili koşullarında yetiştirilen Cabernet-Sauvignon üzümçeşidinin istenilen tane ve salkım özelliklerini taşıması ve kaliteli üzüm elde edilebilmesiiçin Olgunluk Öncesi dönemde Vapor Gard uygulaması tavsiye edilebilir.

Objective: In this study, the effects of antitranspirants applied in-veraison and afterverasion on Cabernet-Sauvignon/110R grafting combination grapevines on the grape berry and grape clusters were researched. Material and Methods: This research was conducted onto the 12-year-old CabernetSauvignon/110R grafting combination grapevines in the village of İskender in Edirne, Thrace Region in 2018. There were 3 different application periods; Veraison (V), SemiMaturity (SM), Pre-Maturity (PM) and 3 different antitranspirant applications (Control, Vapor Gard, Kaolin) in the research. Grape berry properties; (berry width-length, berry fresh-dry weight,% dry weight, berry volume, 100 berries weight, berry skin area, berry skin area/ berry pulp ratio, berry specific gravity) and cluster characteristics (cluster width-length, cluster weight-volume, berry number of cluster and cluster compactness) and yield were determined. Results: In terms of berry characteristics, Vapor Gard application provided the desired properties in addition to the Control application in the Pre-Maturity (PM) period. On the other hand cluster characteristics were improved by Vapor Gard application in PM period. Vapor Gard application in Veraison yield characteristics were increased. Conclusion: As a result in order to high quality grape berry and cluster characteristics in Cabernet-Sauvignon; as an antitranspirant Vapor Gard application in Pre-Maturity period can be proposed.