Kurum Yazarı "Haksever, Ayşen" TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu İçin Listeleme
-
The Effects of Microwave Energy to the Drying of Apple (Gala) Slices
Çelen, Soner; Haksever, Ayşen; Moralar, Aytaç (2017)In this work, the drying behaviors of apple slices with 2, 4, and 6mm thickness were investigated in a microwave conveyor dryer.The effects of different microwave power levels (1050 W, 1500 W and 2100 W) and conveyor speeds ... -
Investigation of Drying Kinetics of Zucchini using Microwave Energy
Çelen, Soner; Haksever, Ayşen; Moralar, Aytaç (2017)Bu çalışmada mikrodalga konveyör kurutucu kullanarak kabak dilimlerinin kuruma davranışı araştırılmıştır. Kuruma deneyleri 5 mm, 10 mm ve 15 mm dilim kalınlıklarında, 1,5 kW ve 2,1 kW güçlerinde gerçekleştirildi. Elde ...